Primeira receita do blog: Sorvete floresta negra vegano, caseiro e delicioso!

Sorvete é uma das minhas sobremesas preferidas, mas é muito difícil de encontrar de marcas veganas (pelo menos aqui na minha cidade). Então dei um jeitinho e inventei essa receita de sorvete floresta negra! Ela é vegana, raw e super fácil.

Lindo, né? Huahauha Dedico essa foto a todo mundo que diz que vegano só come alface. <3

Vamos para a receita?

Você vai precisar de:

• 4 bananas
• Meia xícara de cerejas em calda sem os cabinhos
• 2 colheres de cacau em pó
• Leite vegetal (opcional) 
• Granola doce sem mel (opcional)

Modo de preparo: Corte as bananas em rodelinhas e congele por cerca de uma hora juntamente com as cerejas e o leite vegetal (se decidir usar). 

Depois que as frutas congelarem, bata as bananas aos poucos no liquidificador ou processador de alimentos com um pouquinho de água (bem pouco!). Depois que elas formarem uma pasta, adicione as cerejas e o cacau e bata novamente. Se desejar, adicione um pouco do leite vegetal congelado (eu usei o de aveia). Não precisa de açúcar porque as cerejas em calda já são bem adoçadas.

Coloque o sorvete no congelador por mais uma hora e bata novamente. Depois é só servir numa taça com padacinhos de leite vegetal congelado, um pouco da calda das cerejas, a granola doce e uma cerejinha para decorar. Rende um pote de sorvete!

Para quem não muito fã de cereja, dá pra substituir por morango, framboesa ou amora. As bananas são fundamentais na receita, porque são elas que vão formar a base do sorvete. Mas não fica gosto de banana, o que predomina é o das cerejas e do cacau.

Pronto! Facílima, né? E fica muito gostoso e refrescante. Testem a receita vocês mesmos e depois me digam o que acharam.