Receita de hambúrguer integral de shiitake com azeitonas e tofupiry caseiro

Oi, galera. Como eu falei para vocês, sobraram vários cogumelos da receita de ontem, então decidi inventar alguma coisa com eles. Nunca tinha feito hambúrguer e nem qualquer tipo de queijo vegetal ou derivados. Fiquei com vontade de tentar, e até que para uma primeira vez ele ficou muito gostoso! Só que o meu forte definitivamente não é deixar o prato bonito. Hahahah.

Sério, ficou bom DEMAIS. ♥ Fiquei toda orgulhosa de mim mesma!

Mas e aí, vamos para a receita?

Para o hambúrguer você vai precisar de:

• Pão de hambúrguer vegano (se não achar o de hambúrguer, pode ser qualquer outro pão sem nada de origem animal)
• Alface
• Um pacote de cogumelos shiitake frescos
• Farinha de trigo integral
• Azeitonas verdes
• Cebola e alho a gosto
• Curry em pó
• Cominho em pó
• Cheiro verde 
• Duas colheres de molho shoyu

Para o tofupiry você vai precisar de:

• 250g de tofu firme
• Uma colher de sopa de polvilho azedo 
• Meia colher de sopa de sal
• 1/3 de xícara de azeite 
• Uma colher de sopa de água
• Uma colher de sopa de vinagre de vinho branco
• Meia colher de açafrão (o açafrão é opcional, só coloquei para dar uma cor mais amarelinha)

Modo de preparo:

1. Lave bem os cogumelos e os deixe cozinhando no vapor junto com o alho.
2. Enquanto isso, prepare o tofupiry: Bata o tofu com o azeite no liquidificador até formar uma pasta homogênea. Despeje numa panela e cozinhe essa mistura adicionando o restante dos ingredientes até ficar com consistência de catupiry. Reserve.
3. Quando os cogumelos estiverem prontos, coloque-os num processador ou liquidificador juntamente com a cebola picada, o alho, o shoyu, o cheiro verde e os temperos (dica: evite temperar demais, porque o legal é sentir bem o gosto do shiitake). Bata tudo, coloque num prato ou superfície lisa e acomode algumas azeitonas na massa.
4. Vá juntando, aos poucos, a farinha integral até conseguir enrolar bolinhas no formato de hambúrguer (se não der ponto, acrescente um pouco de flocos de aveia).
5. Leve os hambúrgueres para o congelador por cerca de duas horas.
6. Quando for prepará-los, você pode fritá-los no óleo, ou fazer como eu e deixar a preguiça te dominar: Coloque no microondas por dois minutos. Hahahah. Fica perfeito e bem menos gorduroso, até porque o tofupiry já tem óleo.
7. Na hora de servir, coloque alface em uma das fatias de pão, depois o hambúrguer (eu também coloquei alguns cogumelos por cima), o tofupiry e em seguida feche com a outra fatia de pão. Prontinho! Agora é a melhor parte. Hahahah.

Obs: A base da receita do tofupiry é do Presunto Vegetariano ♥ (assista o vídeo aqui), mas eu fiz algumas pequenas modificações. Na receita original, é suco de limão no lugar do vinagre... mas eu achei que o sabor do limão ficaria muito marcado e resolvi substituir (deu super certo). O açafrão eu também adicionei por conta própria. Ah: E na receita do Presunto Vegetariano é dito que pode-se usar amido de milho no lugar do polvilho azedo. Eu não testei, mas acho que o que dá o gostinho de catupiry é justamente o polvilho, então não recomendaria a troca. Eu também diminui a quantidade de azeite.

É bem mais fácil de fazer do que parece e garanto que vale a pena! E é uma receita que rende vários hambúrgueres e muito tofupiry, então dá para alguns dias. Pena que eu queimei meu primeiro hambúrguer porque coloquei por 4 minutos no microondas ao invés de dois. :( Hahuahauh. Não façam isso!

É isso, gente! Espero que tenham gostado. Vou adorar se vocês testarem a receita e aprovarem, porque eu pensei em tudo com muito carinho. Não sei cozinhar muito bem, não tenho experiência e não sou nem de longe uma profissional. Só agora que as minhas receitas estão começaaando a dar certo e eu fico muito feliz de poder dividi-las com vocês. ♥ Depois me digam o que acharam.

Resenha: Shampoo Lippia Alba da Herbia

Uns dias atrás eu mostrei para vocês três produtos que eu comprei e que pretendia testar e depois resenhar aqui no blog. Eu já fiz resenha de um deles: A máscara da linha Amazônia Preciosa da Surya. Hoje é a vez do shampoo da Herbia

Como vocês sabem, eu estava usando os shampoos da Cativa Natureza (falei sobre eles aqui e aqui) e gostei muito deles, mas sempre quis experimentar os produtos da Herbia porque sempre ouvi falar muito bem sobre a marca, então decidi comprar esse shampoo:

Preço: Bem como a Cativa Natureza, a Herbia não é das marcas mais baratas no mercado, especialmente por possuir produtos orgânicos e tudo mais. O shampoo custou cerca de R$ 37, 00. Mas ele rende bastante, então demora para acabar.

Cheiro: Fiquei até empolgada com essa resenha justamente por conta do cheiro. Sério, é MARAVILHOSO. Nunca usei um shampoo tão cheiroso na minha vida, juro! É bem herbáceo, tipo um aroma concentrado de chá. ♥ Não sei explicar, só sei que é muito bom! Hahahauhah.

Consistência: A textura é firme, não é aquele tipo de shampoo aguado. Isso faz com que ele dure bastante.

Resultado: Gente, sério: Aprovadíssimo! Eu gostei mais do que dos da Cativa para vocês terem noção. Ele limpa bem e perfuma muiiiiito o cabelo.

Composição: Nadinha de sulfatos, parabenos e petrolatos. Como deve ser.

Os ingredientes ativos são: Açaí orgânico, extrato de Camomila, óleo de Castanha do Pará, extrato de Artemisia, óleo essencial de Limão Siciliano, óleo essencial de Lavanda, óleo essencial orgânico de Capim-limão, óleo essencial de Citronela, óleo essencial de Laranja, óleo essencial de Hortelã, óleo essencial de Pau Rosa, óleo essencial orgânico de Patchouli, óleo essencial de Alecrim e óleo essencial orgânico de Verbena Brasileira.

Excelente, né? Eu adorei essa composição.

Considerações finais: Recomendo muitíssimo e compraria de novo sem pensar duas vezes!

Confesso que quando decidi me tornar vegana fiquei com medo de não encontrar boas opções de cosméticos, mas todos os dias eu vou conhecendo novidades, descobrindo produtos incríveis e me envolvendo cada vez mais com a causa animal e com essa ideologia. Fico muito feliz de perceber que o mercado vegano vem crescendo muito no Brasil e de pouquinho em pouquinho está conquistando seu espaço. ♥

Obs: Desculpem pela qualidade das duas últimas fotos. Mas deu para ler tudo direitinho, né? Espero que sim. Hahahah.

Receita rápida: Refogado de cogumelo de Paris, shimeji e shiitake acompanhado de espinafre

Como vocês já devem ter percebido, eu sou fanática por cogumelos! A receita de hoje na verdade é bem simples, não tem nada de "especial", mas ficou tão gostosa que resolvi partilhar com vocês. Vamos lá?

Você vai precisar de:

• Um de pacote de cogumelos de Paris
• Um pacote de cogumelos shiitake
• Um pacote de cogumelos shimeji
• Espinafre
• 5 dentes de alho
• Cebolinha
• Curry e cominho em pó
• 2 colheres de sopa de molho shoyu

Modo de preparo:

1. Coloque um pouco de água em uma frigideira (o suficiente para cobrir o fundo dela) e deixe esquentar por alguns minutos. Enquanto isso, deixe o espinafre cozinhando ao vapor em outra panela.
2. Quando a água estiver bem quente, introduza os dentes de alho picados (se você preferir, pode amassá-los também).
3. Acrescente os cogumelos e os refogue, temperando com uma colher de chá de curry e uma colher de chá de cominho.
4. Despeje as duas colheres de sopa de shoyu e continue refogando.
5. Quando os cogumelos estiverem quase prontos, salpique a cebolinha. 
6. Cheque se o espinafre já está cozido e tempere como preferir (eu particularmente gosto dele sem tempero mesmo).

Eu geralmente como só o espinafre com os cogumelos, mas também é interessante adicionar uma porção de arroz branco.

Dica básica:  Se você não tem uma panela que cozinhe ao vapor, sempre tem como improvisar! Coloque a água para ferver em uma panela e, sobre ela, posicione um escorredor de macarrão com o que você quer cozinhar dentro. O vapor vai passar pelos buraquinhos e vai dar tudo certo!

Como eu disse, eu sei que é uma receita bem "bobinha", mas eu adoro! 

Obs: Como eu fiz só para mim, eu usei cerca de 1/3 de cada pacote de cogumelo, então pode ser que vocês precisem ajustar um pouco a quantidade de tempero e de molho. Mas a parte boa disso é que como sobraram vários cogumelos, eu vou poder pensar em novas receitas e postá-las aqui no blog!

Ah: O molho shoyu que eu usei é até que bem "light", tem só 9 calorias por colher de sopa. E como eu não usei óleo, a receita ficou bem saudável e leve. Mas se vocês gostam de usar óleo ou azeite é só substituir a água.

Espero que tenham curtido. Bom apetite!

Resenha: Máscara capilar restauradora de buriti da Surya Brasil (Linha Amazônia Preciosa)

Oi, gente! Como o prometido, hoje a resenha é de um dos três produtos que eu mostrei nesse post. A máscara de buriti da linha Amazônia Preciosa da Surya.

Como eu já falei, fiquei muito apreensiva quando fui comprar essa máscara, porque mais de 90% das pessoas que eu conheço e usaram me disseram que essa linha inteira é muito ruim, que não foi boa para o cabelo delas e etc. Mesmo assim eu decidi dar uma chance e experimentar, até porque é uma linha bem famosa da Surya e eu queria poder dar a minha opinião sobre ela aqui no blog. Mas como fiquei com o pé atrás de comprar todos os produtos por medo de também não gostar, optei por levar só a máscara mesmo. E sinceramente? Foi a melhor coisa que eu fiz.

Preço: Os produtos da Surya quase sempre são bem baratos, mas toda a linha Amazônia Preciosa é um pouco mais cara do que de costume. Essa máscara custou R$ 33, 90. Honestamente não acho que vale tudo isso, já que as outras máscaras da marca que custam em média R$ 10, 00 foram infinitamente melhores para o meu cabelo.

Cheiro: Ele não é ruim, mas também não é muito bom, não. Nada demais. Como diz minha mãe, "nem fede e nem cheira". Tem cheirinho de óleo vegetal, na verdade. 

Composição: A fórmula do creme é maravilhosa! Não consigo entender porque ele não deixa o cabelo bom. :(

Consistência: Ela tem uma textura bem firme e é bem concentrada. 

Resultado: Como vocês devem estar percebendo, eu não curti. Sério, eu passei uma quantidade enorme no meu cabelo e mesmo assim não surtiu absolutamente nenhum efeito. Ela não amacia os fios de jeito nenhum, coisa que até um condicionador normalzinho faria. Me decepcionou muito porque até então eu tinha me apaixonado por todos os produtos da Surya que testei. O efeito foi tão inútil que eu tive que aplicar outra máscara por cima para conseguir desembaraçar o meu cabelo.

Eu pretendo usá-la de outras formas para ver se eu me adapto de alguma maneira, mas como uma primeira experiência eu realmente não gostei. Fico até meio chateada de fazer uma resenha negativa sobre um produto da Surya, pois ela é uma empresa brasileira que além de ser 100% vegana, é excelente. Mas infelizmente essa máscara não deu certo para mim. Pode ser que dê certo para você? Com certeza. Mas eu só recomendo produtos que eu aprovo, então...

Considerações finais: Eu só não digo que joguei meu dinheiro fora porque pelo menos eu apoiei uma marca que é um super exemplo aqui no Brasil, mas definitivamente eu não compararia esse produto novamente. Na minha opinião, o único ponto positivo dessa linha sobre as outras são as embalagens, que são muito mais sofisticadas e resistentes.

Só quero deixar claro que a Surya Brasil tem muitas outras linhas que são excelentes. A que todo mundo mais elogia é a Color Fixation (Fiz resenha da máscara aqui), que eu também adoro e é bem baratinha. E gente, a Surya merece todo o nosso apoio, de verdade.

Eu só estou fazendo essa resenha porque poxa, eu preciso ser sincera com vocês. A finalidade do blog é dividir minhas experiências com os produtos que eu uso, dar dicas, compartilhar... não adianta eu só divulgar o que deu certo para mim, também acho necessário falar sobre o que não deu, porque assim vocês tem uma base melhor na hora de escolher cosméticos. Mas é como eu já disse, cada cabelo é um cabelo... o que dá certo para mim pode não dar certo para você e vise e versa. 

É isso gente, espero que não tenham ficado muito desapontados! Hahahah. A próxima resenha será sobre o shampoo da Herbia que eu comprei.

Resenha: Sabonete de argila roxa da Bioart

Além dos três produtos que eu prometi resenha para vocês nesse post, eu tenho mais alguns na fila de espera, e hoje decidi dar a minha opinião sobre o sabonete de argila roxa da Bioart, que também tem opções com argila vermelha, verde, dourada e preta.

A Bioart não testa em animais e possui uma grande variedade de produtos veganos, inclusive em sua linha de maquiagens. Mas um dos itens que mais me chamou a atenção foi esse sabonete, sou meio maníaca por argila! Hahahah. Inclusive eu ensinei a fazer uma máscara facial de argila preta aqui.

Como vocês já sabem, eu não uso nenhum produto que contenha derivados do petróleo (parafina líquida, óleo mineral, vaselina...) e de uns tempos para cá também deixei de usar os que contém sulfato. E isso, é claro, também se aplica aos sabonetes. Os principais ingredientes desse sabonete são a argila roxa, a manteiga de karité, óleo de semente de uva e extrato de orquídea. A base dele é 100% vegetal e ele é livre de petrolatos, sulfatos e parabenos.

(Nessa resenha eu explico um pouco melhor sobre sulfatos e derivados do petróleo).

Embalagem: Ela é um tipo de envelopinho muito fofo! Hahahah. É uma embalagem muito bonita e simples. Achei o toque do "abra-me" um amor. ♥ Me lembrou um pouco Alice in Wonderland.

Preço: Cerca de R$ 13,00.

Cheiro: Ele tem um aroma bastante suave e floral e é bem gostoso. Mas não é aquele tipo de perfume que fica na sua pele o dia inteiro.

Resultado: O sabonete deixou a minha pele bem limpa, refrescada e macia. Eu fiz a segunda sessão da minha tatuagem do braço uns dias atrás e a minha pele tá bem descascada e sensível, Eu lavei com um pouco do sabonete e já percebi que a coceira diminuiu significavelmente e o aspecto ressecado por conta da "descamação" da pele também. Mas eu só passei esse sabonete porque ele é bem mais natural que os convencionais, e eu não aconselharia lavar a pele recém tatuada com eles, só com os anti-sépticos mesmo.

Composição: Finalmente uma marca que se dispõe a frisar que corantes sintéticos, parabenos e silicones são ruins!

Considerações finais: Eu adorei o resultado, com certeza eu recomendo e compraria de novo, mas da próxima vez vou experimentar os outros sabonetes da linha. Sou curiosa! Hahahah.

Comprinhas!

Oi, gente. Eu sei que não estou postando aqui no blog ultimamente, mas faltam apenas duas semanas para o meu vestibular, então ando bem ocupada (estressada, na verdade hahah). Mas já tenho muitas ideias para os próximos posts. Hoje eu comprei alguns produtos que pretendo testar e vim aqui mostrar para vocês:

1. Shampoo Lippia Alba da Herbia (100% natural).
2. Máscara capilar restauradora de buriti da linha Amazônia Preciosa da Surya Brasil.
3. Loção corporal de rosa mosqueta da Weleda.

Eu cheirei esse shampoo da Herbia na loja e amei! A máscara da Surya eu já não sei, fiquei na dúvida se comprava ou não... muita gente me disse que essa linha é ruim, mas sempre fiquei curiosa para experimentar, então decidi comprar e testar para ver o que eu acho. Às vezes o que não dá certo no cabelo dos outros dá no meu, né? Vai saber. E essa loção corporal na verdade é da minha mãe, mas acho que ela não vai se importar de eu usar um pouquinho, né? Hahahah. Fico feliz de ver minha mãe comprando cosméticos cruelty-free.

E aí? Qual resenha eu devo fazer primeiro? Se alguém tiver alguma preferência deixem nos comentários. :}

Resenha: Shampoo Maria da Selva da Cativa Natureza

Eu estou usando esse shampoo já faz um tempo, tanto que ele acabou hoje e as fotos são da embalagem vazia. Não sei porque demorei tanto para escrever uma resenha sobre ele, já que eu gostei muito do resultado que ele deu no meu cabelo, mas antes tarde do que nunca, né? Hahahah.

"Cabelos tratados e macios com esta fórmula suave, rica em poderosos ingredientes naturais como Mulateiro, Aloe Vera e Guanxuma. Ideal para uso diário, deixando os fios soltos e perfumados coma combinação perfeita de extratos aromáticos."

Preço: Os produtos da Cativa geralmente não são muito baratos, mas a qualidade deles é incrível. Eles são orgânicos e bem naturais. Esse shampoo custou R$ 36, 90.

Cheiro: Eu nem sei por onde começar porque, de verdade, ele tem um cheiro simplesmente maravilhoso! Deixa o cabelo extremamente perfumado. É um cheiro bem herbáceo (uma das características da Cativa) e delicioso. Nem sei como explicar.

Composição: Como vocês já sabem, eu não uso nada que contenha sulfato e derivados do petróleo, expliquei nesse post os motivos. A fórmula desse shampoo é ótima: 

Consistência: Eu gosto bastante da consistência dos shampoos da Cativa, porque ela não é muito líquida mas também não é muito densa. O shampoo é transparente e meio amareladinho.

Resultado no meu cabelo: Eu já usei dois shampoos da marca (leia a resenha sobre o outro), e eu adorei os dois. O único problema é que eles tendem a deixar os fios um pouco embaraçados, mas como eu sempre uso algum creme ou condicionador hidratante depois, isso se resolve tranquilamente. O cabelo fica cheiroso, macio e bem forte.

Considerações finais: Ainda pretendo experimentar muitos outros produtos da Cativa, principalmente os capilares. Com certeza compraria o shampoo novamente, especialmente pelo cheiro. ♥ Definitivamente eu recomendo!